O blogu

Głównym powodem powstania tego bloga jest chęć podzielenia się z Wami naszymi spostrzeżeniami i uwagami, które nachodzą nas podczas kolejnych wizyt w Polskich (i nie tyko) burgerowniach oraz zarażanie miłością do tego rodzaju kanapek.

Będą się również pojawiać fotorelacje z naszego domowego burgerowania.

Co oceniamy?

Miejsca naszych odwiedzin wybieramy w oparciu o menu i opinie internautów.

Ocenie podlegają:

• lokal (wystrój, wielkość, atmosfera, lokalizacja)
• obsługa (gościnność, zapytanie o stopień wysmażenia mięsa)
• menu 
• BURGER:

• sposób podania
• bułka (smak, rozmiar, konsystencja, świeżość)
• mięso (gramatura, stopień wysmażenia, doprawienie, sposób obróbki cieplnej, smak)
• dodatkowe składniki (ilość, jakość)
• sosy (ilość, smak)

• dodatki (frytki, krążki cebulowe, ketchup, napoje, itp.)
• ceny
• ogólna satysfakcja

Preferencje i oczekiwania

• świeże, dobrej jakości produkty
• menu z prostymi klasykami, nie samymi"cudakami" - obowiązkowa obecność zwykłego hamburgera/cheeseburgera i coś na ostro
• grill gazowy lub klasyczny
• wołowina o zgodnym z zamówieniem stopniu wysmażenia (zgrillowania) - my lubimy medium rare lub medium
• bułka, która nie rozpada się, nie przesiąka i jest dostosowana wielkością do "nadzienia"
• frytki z dobrej, świeżej frytury
• ketchup który nie jest transparentny* i nie przywodzi na myśl tanich przydworcowych budek z fast foodem
• toaleta w lokalu

*ketchupem transparentym nazywamy, każdą substancję udającą prawdziwy ketchup, nazwa pochodzi od transparentności wizualnej i smakowej tego typu wynalazków

Kim jesteśmy?

Dwójką ludzi kochająch burgery!

Bartek - uwielbia ociekające krwią, konkretnych rozmiarów wołowe kotlety, przyprawione jedynie solą i pieprzem oraz przygotowane na grillu gazowym lub opalanym węglem, pikantne dodatki (sosy, papryczki jalapeño), ser mimolette i cheddar, grillowany bekon, dobrej klasy sosy BBQ.

Inka - lubi niekonwencjonalne burgery oraz klasycznego cheeseburgera,wszelakie łagodne lub lekko pikantne sosy (o ile nie smakują octem), ketchup Heinz oraz dużo warzyw. Dopuszcza obecność przypraw w mięsie o ile nie psują one, ani nie tłumią jego smaku.

Należy pamiętać, że żadne z nas nie ma większego doświadczenia kulinarnego. Nie uważamy się również za burgerową wyrocznię - każdy ma swoje preferencje smakowe. Wasze opinie chętnie przeczytamy w komentarzach.